Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Maklube

Maklube

Eti sıvıyağda kavurmaya başlayın. Daha sonra üzerine doğranmış soğanı ve sarımsağı da ekleyin. Bir süre kavrulunca üzerine küp doğranmış havuç ve bezelyeyi ekleyerek biraz su verip pişirin.

Malzemeleri

750 Gr. Kuzu Eti
2 Kuru Soğan
3 Diş Sarımsak
2 Havuç
1 Kase Bezelye
4 Patates
1 Kg Pirinç
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Sıvı Yağ
Tuz
Karabiber
Su
Tereyağ

Süslemek için


Yeşil Salata
Havuç
Kırmızı Lahana
Yoğurt.

Hazırlanışı


Eti sıvıyağda kavurmaya başlayın. Daha sonra üzerine doğranmış soğanı ve sarımsağı da ekleyin. Bir süre kavrulunca üzerine küp doğranmış havuç ve bezelyeyi ekleyerek biraz su verip pişirin. Diğer tarafta tereyağını eritin.

Üzerine pirinci ekleyerek kavurun. Tencereyi tereyağı ile yağlayın. Tencereye bezelye, havuç ve etten oluşan karışımı alın. Üzerine kavrulmuş olan pirinçlerin bir ksımını ekleyin.

Daha sonraki kata önceden yarı kıvamda kızarttığınız halka patateslerin yarısını dizin. Patatesin üzerine kalan piricin yarısını serpin. Daha sonraki kata tekrar patates dizip üzerini pirinç ile kapatın. Üzerine pişirecek kadar sıcak su ilave edin ve kısık ateşte pişirin. (Altının yanmamasına özen gösterin.)
Bu arada maklubenin salata kısmını hazırlayın. Pilav pişince genişçe bir tencereye pilavı tenceresinden direkt olarak ters çevirin.

Daha sonra kenarlarına sırası ile salata malzemelerini ve yoğurdu dökerek servis yapın. Zengin görünümü ve lezzeti ile en az 20 kişilik misafir ağırlayabilirsiniz.
Son Güncelleme : 22.12.2023 17:09:51
Maklube ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Maklube Yorumları
şifre

6 Yorum Yapılmış "Maklube"
gunumuz turkiyesinde cogu insan icin tarih olmus bir yemek.bereketli ve yanina baska yemek gerekmeyen tek yemek diyebilirim.tavukluya fikir verebilirim.tavugun but kismindan ve tavuga uygun baharatlarla kusbasi seklinde once duduklude pisirip.sonra ayri ayri pisirilen pilav ve patatesle kat kat olacak sekilde.salatasiyla beraber tabaga servis oluyor.bence daha hafif ve guzel
Sule Ayvazoglu . 13.05.2014
CEVAP YAZ
Türkçe de maklube değilse de aslında bir Arap yemeği olan ters çevirme ya da devirme anlamına gelen Mağlube den alınmadır. Ancak orijinali sadece patlıcanla yapılır ve özelliği kıyms veya kuşbaşı etle yapılması ve ceviz eklenmesidir. Ancak eklenmesi gereken bir baharatta kimyondur. Arzuya göre diğer baharatlar da eklenebilir. Ama kimyon olmazsa olmazıdır.
Filiz . 10.02.2014
CEVAP YAZ
harika bir yemek müthiş bereketli hem sunumu hem lezzeti kalabalık misafirlerle daha da keyifli... kesinlikle tavsiye ederim.. en güzel sohbetlerimizde bir araya gelme sebebiydi.. maklube var deyince gelemeyecek olanlar bir yol bulur gelirdi...
Fatma . 04.08.2013
CEVAP YAZ
Okulda surekli adi ve tadi anlatilan ancak paylasima ve davete gelince ters kose yapan cemaat olusumunun turettigini savundugu gorseli degismis etli pilav
Hakan . 22.05.2013
CEVAP YAZ
Valla azım sulandı Süper .hazırlanışı biraz zor olabilir fakat çok güzel .siz ne düşünüyorsunuz??
Benan . 03.04.2014
CEVAP YAZ
harika deyisiklik sevenler icin süper
Figen . 29.05.2013
CEVAP YAZ
Tavuklu Maklube Tarifi
Tavuklu Maklube Tarifi
Maklube, Arapça bir kelimedir. Maklube tarifi de Araplardan ülkemize alınmıştır. Genellikle Güneydoğu illerimizde daha çok yapılmakla birlikte tüm yurdumuzda bilinen bir yemektir. Özellikle dini sohbet gruplarında tercih edilen bir yemek olarak bilin...
Maklube Pilavı
Maklube Pilavı
Maklube pilavı gerek ana yemek olarak gerekse sulu yemeklerin yanında tüketilebileceğiniz leziz bir tariftir. Özellikle doğu Anadolu bölgesinde daha sık yapılan maklube pilavı artık her yörede yapılmaktadır. Aynı zamanda bu pilavın en önemli püf nokt...
Patlıcanlı Maklube
Patlıcanlı Maklube
Patlıcanlı Maklube, Türk mutfağında yemek kültürü oldukça gelişmiştir. Her ağız lezzetine uygun yemek vardır. Eve gelen misafirlerimize, akrabalarımıza, dostlarımıza güzel yemekler yapmak isteriz. Bunun içinde hem görünüşü güzel hem de tadı güzel yem...
Etli Maklube Tarifi
Etli Maklube Tarifi
MALZEMELER3 orta boy patlıcan 4 bardak pirinç 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar Tuz Patlıcanı kızartmak için 1,5 çay bardağı sıvıyağ Pilav için 6 bardak kaynamış su Yarım kg kuşbaşı et (Kuzu veya dana) 3 sivribiber Yarım paket margarin.Ta...
Maklube Tarifi
Maklube Tarifi
Maklube; Arapça bir kelime olup Türkçe de kalıplaşmış, ters çevrilmiş anlamına gelmektedir. Kuzey Arap dünyasında olduğu gibi Türkiye'de de Arapların çok bulunduğu ve yaşadığı Siirt ve Mardin gibi illerimizde daha çok yapılan bir yemektir. 1970 yılla...
Maklube Yemeği
Maklube Yemeği
Maklube Yemeği, maklube "mağlube" kelimesinden türemiş Arapça bir sözcüktür. Türkçede "ters çevrilmiş" anlamına gelmektedir. Zaten maklube diye bilinen bu yemek çeşidi Araplardan bizim ülkemize gelmiş ve sofralarımıza kadar ulaşmıştır. Özellikle Mard...
Maklube Nasıl Yapılır
Maklube Nasıl Yapılır
Maklube Nasıl Yapılır, Maklube yemeğiArapçadan bize gelen bir kelime olup Türkçe de ters çevrilmiş ve kalıplaşmış anlamına gelen bir kelimedir. Kuzey Arap dünyasında olduğu kadar Türkiye'de yaşayan Arapların çok bulunduğu Mardin ve Siirt gibi illerim...
Maklube Çeşitleri
Maklube Çeşitleri
Maklube çeşitleri, maklube çok sevilen özel günlerde sıklıkla yapılan lezzetinin yanı sıra oldukça şık bir görüntüsü olan bir yemek çeşididir. Bayramlarda özel günlerde kalabalık aile sofralarında çok sık yapılan bir yemektir. Yanına yapılan salata v...
Kuzu Etli Maklube Tarifi
Kuzu Etli Maklube Tarifi
Malzemeler1 kg Kuzu kuşbaşı 1/2 kg Pirinç 3 Su bardağı et suyu 2 Tatlı kaşığı tuz Tuz 1 Tatlı kaşığı Karabiber 2 Çorba kaşığı tarçın 10 Adet top karabiber 1 Bütün soğan 75 gr Tereyağı (2 -3) yemek kaşığı) 2 Kg Kemer patlıcanı Yeterince kızartma yağı ...
Maklube Kaç Kalori?
Maklube Kaç Kalori?
Maklube kaç kalori, Maklube yemeği Arap mutfağına ait bir pilav çeşididir. Maklube kelimesi Arapça'da ters çevirmek anlamında kullanılır. Ülkemizde yaygın olarak Hatay, Mardin ve Siirt gibi doğu illerimizde yapılmaktadır. Maklube toplu yenilen bir ye...
Maklube Tavuklu
Maklube Tavuklu
Maklube tavuklu, mutfağımıza Arap kültüründen girmiştir. Özellikle Güneydoğu bölgesinde sıkça yapılan yemeklerden biridir. Etli ya da tavuklu pişirilen pilavın büyük bir tepsiye ters çevrilerek çıkarılması, etrafının yoğurt ve salatayla süslenmesiyle...
Tavuklu Maklube
Tavuklu Maklube
Tavuklu maklube, tavuk eti ile yapılan maklube türüdür. Tavuklu maklube hafif ve lezzetli bir yemektir. Hazırlanması kolay ve sunumu da oldukça şık olan bir yemek türüdür.Tavuklu Maklube Malzemeleri2 parça tavuk göğsü3 su bardağı baldo pirinç3 tane o...

 

Maklube
Tavuklu Maklube Tarifi
Maklube Pilavı
Patlıcanlı Maklube
Etli Maklube Tarifi
Maklube Tarifi
Maklube Yemeği
Maklube Nasıl Yapılır
Maklube Çeşitleri
Kuzu Etli Maklube Tarifi
Maklube Kaç Kalori?
Maklube Tavuklu
Tavuklu Maklube
Popüler İçerik
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Maklube
Tavuklu Maklube Tarifi
Maklube Pilavı
Patlıcanlı Maklube
Etli Maklube Tarifi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024