Maklube



Eti sıvıyağda kavurmaya başlayın. Daha sonra üzerine doğranmış soğanı ve sarımsağı da ekleyin. Bir süre kavrulunca üzerine küp doğranmış havuç ve bezelyeyi ekleyerek biraz su verip pişirin.

Malzemeler

750 Gr. Kuzu Eti

2 Kuru Soğan

3 Diş Sarımsak

2 Havuç

1 Kase Bezelye

4 Patates

1 Kg Pirinç

1 Çorba Kaşığı Tereyağı

Sıvı Yağ

Tuz

Karabiber

Su

Tereyağ

Süslemek İçin:

Yeşil Salata

Havuç

Kırmızı Lahana

Yoğurt

Hazırlanışı

Eti sıvıyağda kavurmaya başlayın. Daha sonra üzerine doğranmış soğanı ve sarımsağı da ekleyin. Bir süre kavrulunca üzerine küp doğranmış havuç ve bezelyeyi ekleyerek biraz su verip pişirin. Diğer tarafta tereyağını eritin.

Üzerine pirinci ekleyerek kavurun. Tencereyi tereyağı ile yağlayın. Tencereye bezelye,havuç ve etten oluşan karışımı alın .Üzerine kavrulmuş olan pirinçlerin bir ksımını ekleyin.

Daha sonraki kata önceden yarı kıvamda kızarttığınız halka patateslerin yarısını dizin. Patatesin üzerine kalan piricin yarısını serpin. Daha sonraki kata tekrar patates dizip üzerini pirinç ile kapatın. Üzerine pişirecek kadar sıcak su ilave edin ve kısık ateşte pişirin.(Altının yanmamasına özen gösterin.)

Bu arada maklubenin salata kısmını hazırlayın. Pilav pişince genişce bir tencereye pilavı tenceresinden direkt olarak ters çevirin.

Daha sonra kenarlarına sırası ile salata malzemelerini ve yoğurdu dökerek servis yapın. Zengin görünümü ve lezzeti ile en az 20 kişilik misafir ağırlayabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi : 22.12.2012 04:20:19





Maklube Yorumları ve Tartışma Forumları  
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik
 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

7 Yorum Yapılmış "Maklube"

sule ayvazoglu

gunumuz turkiyesinde cogu insan icin tarih olmus bir yemek.bereketli ve yanina baska yemek gerekmeyen tek yemek diyebilirim.tavukluya fikir verebilirim.tavugun but kismindan ve tavuga uygun baharatlarla kusbasi seklinde once duduklude pisirip.sonra ayri ayri pisirilen pilav ve patatesle kat kat olacak sekilde.salatasiyla beraber tabaga servis oluyor.bence daha hafif ve guzel

2014-05-13

Kullanıcı oyu: 4,5

Benan

Valla azım sulandı
Süper .hazırlanışı biraz zor olabilir fakat çok güzel .siz ne düşünüyorsunuz??

2014-04-03

Kullanıcı oyu: 4,5

Filiz

Türkçe de maklube değilse de aslında bir Arap yemeği olan ters çevirme ya da devirme anlamına gelen Mağlube den alınmadır. Ancak orijinali sadece patlıcanla yapılır ve özelliği kıyms veya kuşbaşı etle yapılması ve ceviz eklenmesidir. Ancak eklenmesi gereken bir baharatta kimyondur. Arzuya göre diğer baharatlar da eklenebilir. Ama kimyon olmazsa olmazıdır.

2014-02-10

Kullanıcı oyu: 4,5

fatma

harika bir yemek müthiş bereketli hem sunumu hem lezzeti kalabalık misafirlerle daha da keyifli... kesinlikle tavsiye ederim.. en güzel sohbetlerimizde bir araya gelme sebebiydi.. maklube var deyince gelemeyecek olanlar bir yol bulur gelirdi...

2013-08-04

Kullanıcı oyu: 4,5

figen

harika deyisiklik sevenler icin süper

2013-05-29

Kullanıcı oyu: 4,5

hakan

Okulda surekli adi ve tadi anlatilan ancak paylasima ve davete gelince ters kose yapan cemaat olusumunun turettigini savundugu gorseli degismis etli pilav

2013-05-22

Kullanıcı oyu: 4,5

Admin

Maklube hakkında siz ne düşünüyorsunuz. Lütfen düşüncelerinizi bizimle ve diğer kullanıcılar ile paylaşın, Maklube konusunu geliştirmemize ve en doğru bilgileri sunmamıza yardımcı olun.

2013-01-28

Kullanıcı oyu: 4,5
Diğer (7) yorumu göster


#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | RSS Kaynağı | Yardım Forumları

Maklube, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Aralık - 2014