Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Maklube Pilavı

Maklube Pilavı

Maklube pilavı gerek ana yemek olarak gerekse sulu yemeklerin yanında tüketilebileceğiniz leziz bir tariftir. Özellikle doğu Anadolu bölgesinde daha sık yapılan maklube pilavı artık her yörede yapılmaktadır. Aynı zamanda bu pilavın en önemli püf noktası pirincidir. Mümkün oldukça baldo yoksa Osmancık pirinç ile yapmanızı tavsiye ederiz.

Maklube Pilavı Malzemeleri

  • 4 su bardağı pirinç
  • 5 su bardağı kaynar su
  • 2 su bardağı et suyu
  • 1,5 veya 2 kilo kuşbaşı kırmızı et
  • 2-3 tane kuru soğan
  • 3-4 tane patates
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 fiske pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Maklube Pilavı Nasıl Yapılır?


Maklube pilavımızın yapımına öncelikle pirinçleri suyun içerisine ıslatarak başlayalım ve derin bir kabın içerisine pirinçleri alıp üzerinde sıcak su ilavesi yapıp bekletelim. Ardından düdüklü tenceremizin içerisine yıkanmış etleri ilave edelim ve üzerine iki su bardağı su ilavesi yapıp pişmeye bırakalım. Etler suyunu çekip yumuşayınca tekrardan iki bardak su ilavesi yapalım ve bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatalım. Ardından etleri suyun içerisinden bir kevgir ile çıkartalım. Ardından patatesleri kabuklarını soyalım ve zardan biraz iri şekilde doğrayıp kızartalım. Patatesler kızarırken soğanları da küp şekerden biraz küçük olacak şekilde doğrayalım bir kâseye alalım. Bütün malzemeleri hazırladıktan sonra pilav tenceresinin içerisine yağ ilavesi yapalım ve yağı yanmayacak şekilde ısıtalım. Yağın üzerine ilk önce haşlanmış etin yarısını, ardından soğanları ve patatesleri ekleyip biraz karıştıralım. Karışımın içerisine sıcak suda beklettiğimiz pirinçlerin suyunu süzerek yarısını tencereye ilave edelim. Bu aşamada malzemeleri hiç karıştırmadan pirinçlerin üzerine kalan etleri, kalan soğanları ve patatesleri ekleyip tencerenin altına doğru biraz bastıralım. Bu hazırladığımız harcın üzerine de kalan pirinçleri ekleyelim ve hiç karıştırmadan üzerine iki bardak sıcak su ilavesi yapalım. Sıcak suyun üzerine baharatları ve tuzu ekleyelim. Baharatların ardından pilav et suyunu çekince üzerine 5 bardak kaynar su ilavesi yapalım ve yemeğimiz suyunu çekince 10 dakika demlendirip ardından sunum yapalım.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 20.01.2024 10:25:47
Maklube Pilavı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Maklube Pilavı Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Maklube Pilavı"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Maklube
Maklube
Eti sıvıyağda kavurmaya başlayın. Daha sonra üzerine doğranmış soğanı ve sarımsağı da ekleyin. Bir süre kavrulunca üzerine küp doğranmış havuç ve bezelyeyi ekleyerek biraz su verip pişirin.Malzemeleri750 Gr. Kuzu Eti.2 Kuru Soğan.3 Diş Sarımsak.2 Hav...
Tavuklu Maklube Tarifi
Tavuklu Maklube Tarifi
Maklube, Arapça bir kelimedir. Maklube tarifi de Araplardan ülkemize alınmıştır. Genellikle Güneydoğu illerimizde daha çok yapılmakla birlikte tüm yurdumuzda bilinen bir yemektir. Özellikle dini sohbet gruplarında tercih edilen bir yemek olarak bilin...
Patlıcanlı Maklube
Patlıcanlı Maklube
Patlıcanlı Maklube, Türk mutfağında yemek kültürü oldukça gelişmiştir. Her ağız lezzetine uygun yemek vardır. Eve gelen misafirlerimize, akrabalarımıza, dostlarımıza güzel yemekler yapmak isteriz. Bunun içinde hem görünüşü güzel hem de tadı güzel yem...
Etli Maklube Tarifi
Etli Maklube Tarifi
MALZEMELER3 orta boy patlıcan 4 bardak pirinç 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar Tuz Patlıcanı kızartmak için 1,5 çay bardağı sıvıyağ Pilav için 6 bardak kaynamış su Yarım kg kuşbaşı et (Kuzu veya dana) 3 sivribiber Yarım paket margarin.Ta...
Maklube Tarifi
Maklube Tarifi
Maklube; Arapça bir kelime olup Türkçe de kalıplaşmış, ters çevrilmiş anlamına gelmektedir. Kuzey Arap dünyasında olduğu gibi Türkiye'de de Arapların çok bulunduğu ve yaşadığı Siirt ve Mardin gibi illerimizde daha çok yapılan bir yemektir. 1970 yılla...
Maklube Yemeği
Maklube Yemeği
Maklube Yemeği, maklube "mağlube" kelimesinden türemiş Arapça bir sözcüktür. Türkçede "ters çevrilmiş" anlamına gelmektedir. Zaten maklube diye bilinen bu yemek çeşidi Araplardan bizim ülkemize gelmiş ve sofralarımıza kadar ulaşmıştır. Özellikle Mard...
Maklube Nasıl Yapılır
Maklube Nasıl Yapılır
Maklube Nasıl Yapılır, Maklube yemeğiArapçadan bize gelen bir kelime olup Türkçe de ters çevrilmiş ve kalıplaşmış anlamına gelen bir kelimedir. Kuzey Arap dünyasında olduğu kadar Türkiye'de yaşayan Arapların çok bulunduğu Mardin ve Siirt gibi illerim...
Maklube Çeşitleri
Maklube Çeşitleri
Maklube çeşitleri, maklube çok sevilen özel günlerde sıklıkla yapılan lezzetinin yanı sıra oldukça şık bir görüntüsü olan bir yemek çeşididir. Bayramlarda özel günlerde kalabalık aile sofralarında çok sık yapılan bir yemektir. Yanına yapılan salata v...
Kuzu Etli Maklube Tarifi
Kuzu Etli Maklube Tarifi
Malzemeleri1 kg Kuzu kuşbaşı 1/2 kg Pirinç 3 Su bardağı et suyu 2 Tatlı kaşığı tuz Tuz 1 Tatlı kaşığı Karabiber 2 Çorba kaşığı tarçın 10 Adet top karabiber 1 Bütün soğan 75 gr Tereyağı (2 -3) yemek kaşığı) 2 Kg Kemer patlıcanı Yeterince kızartma yağı...
Maklube Kaç Kalori?
Maklube Kaç Kalori?
Maklube kaç kalori, Maklube yemeği Arap mutfağına ait bir pilav çeşididir. Maklube kelimesi Arapça'da ters çevirmek anlamında kullanılır. Ülkemizde yaygın olarak Hatay, Mardin ve Siirt gibi doğu illerimizde yapılmaktadır. Maklube toplu yenilen bir ye...
Maklube Tavuklu
Maklube Tavuklu
Maklube tavuklu, mutfağımıza Arap kültüründen girmiştir. Özellikle Güneydoğu bölgesinde sıkça yapılan yemeklerden biridir. Etli ya da tavuklu pişirilen pilavın büyük bir tepsiye ters çevrilerek çıkarılması, etrafının yoğurt ve salatayla süslenmesiyle...
Tavuklu Maklube
Tavuklu Maklube
Tavuklu maklube, tavuk eti ile yapılan maklube türüdür. Tavuklu maklube hafif ve lezzetli bir yemektir. Hazırlanması kolay ve sunumu da oldukça şık olan bir yemek türüdür.Tavuklu Maklube Malzemeleri2 parça tavuk göğsü3 su bardağı baldo pirinç3 tane o...

 

Maklube
Tavuklu Maklube Tarifi
Maklube Pilavı
Patlıcanlı Maklube
Etli Maklube Tarifi
Maklube Tarifi
Maklube Yemeği
Maklube Nasıl Yapılır
Maklube Çeşitleri
Kuzu Etli Maklube Tarifi
Maklube Kaç Kalori?
Maklube Tavuklu
Tavuklu Maklube
Popüler İçerik
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Maklube
Tavuklu Maklube Tarifi
Maklube Pilavı
Patlıcanlı Maklube
Etli Maklube Tarifi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024