Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Tavuklu Maklube

Tavuklu Maklube

Tavuklu maklube, tavuk eti ile yapılan maklube türüdür. Tavuklu maklube hafif ve lezzetli bir yemektir. Hazırlanması kolay ve sunumu da oldukça şık olan bir yemek türüdür.

Tavuklu Maklube Malzemeleri

  • 2 parça tavuk göğsü
  • 3 su bardağı baldo pirinç
  • 3 tane orta büyüklükte patates
  • 2 tane kuru soğan
  • Tuz
  • Kızartmak için Ayçiçek yağı
  • 1 kâse yoğurt
  • Salata malzemeleri

Tavuklu Maklube Nasıl Yapılır?


Tavuğun göğüs eti kuşbaşı doğranır ve bir tencerede haşlanır. Kuru soğan halka şeklinde doğranır ve bir kenara alınır. Patatesler de halka şeklinde doğranır ve kızartılır. Pirinç ayıklanır ve yıkanır.

Tavuklu maklubeyi pişireceğimiz tencerenin dibine bir miktar sıvıyağ koyularak soğanlar dizilir. Soğanların üzerine kızartılmış patateslerden bir miktarı dizilerek yerleştirir. Haşlanmış tavuk etinin suyu süzülür ve bir sıra da tavuk dizilir. Pirinçlerin bir kısmı da koyularak daha sonra yine patates ve tavuk yerleştirilir. Soğan sadece en alt bölümde yer alır ara katlara soğan koyulmaz. Son olarak kalan pirinçler de üzerine eklenerek elle bastırılır.

Tavuklu maklubenin piştikten sonra dik olarak durması için düzgün çıkması gerekir. Bunun içinde pirinçlerin ilave ettikten sonra elle iyice bastırılarak sıkıştırılmalıdır. Tavuğu haşlayınca arta kalan tavuk suyu maklubeye ilave edilir. Üzerine tuz serpilerek eklenir. Tavuk suyu yetersiz geldiyse üzerine bira da sıcak su ilave edebiliriz. Bura da su miktarı çok fazla olmamalıdır, yoksa tavuklu maklubenin pilavı lapa gibi olur. Suyu ayarlamak için pirinçlerin üzerini biraz geçecek kadar olması yeterlidir. Tencere ocağa alınarak, orta ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alınır ve pirinçler suyunu çekip göz göz olunca ocağın altı kapatılır.

Tavuklu maklube piştikten sonra, tencereye göre biraz daha büyük olan bir tepsi alınır. Tencere tepsinin tam ortasına gelecek şekilde tepsi tencerenin üzerine kapatılır. Ani bir hareket ile tencere ters çevrilir ve tencere hafif sallanarak çıkartılır. Tavuklu maklube kalıp şeklinde tepsinin ortasında kalacaktır. Mevsim özelliğine göre salata malzemeleri doğranır. Tavuklu maklubenin kenarlarına, bir sıra salata bir sıra yoğurt olmak üzere yerleştirilir.

Tavuklu maklube servise hazırdır.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 20.01.2024 07:37:26
Tavuklu Maklube ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Tavuklu Maklube Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Tavuklu Maklube"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Maklube
Maklube
Eti sıvıyağda kavurmaya başlayın. Daha sonra üzerine doğranmış soğanı ve sarımsağı da ekleyin. Bir süre kavrulunca üzerine küp doğranmış havuç ve bezelyeyi ekleyerek biraz su verip pişirin.Malzemeleri750 Gr. Kuzu Eti.2 Kuru Soğan.3 Diş Sarımsak.2 Hav...
Tavuklu Maklube Tarifi
Tavuklu Maklube Tarifi
Maklube, Arapça bir kelimedir. Maklube tarifi de Araplardan ülkemize alınmıştır. Genellikle Güneydoğu illerimizde daha çok yapılmakla birlikte tüm yurdumuzda bilinen bir yemektir. Özellikle dini sohbet gruplarında tercih edilen bir yemek olarak bilin...
Maklube Pilavı
Maklube Pilavı
Maklube pilavı gerek ana yemek olarak gerekse sulu yemeklerin yanında tüketilebileceğiniz leziz bir tariftir. Özellikle doğu Anadolu bölgesinde daha sık yapılan maklube pilavı artık her yörede yapılmaktadır. Aynı zamanda bu pilavın en önemli püf nokt...
Patlıcanlı Maklube
Patlıcanlı Maklube
Patlıcanlı Maklube, Türk mutfağında yemek kültürü oldukça gelişmiştir. Her ağız lezzetine uygun yemek vardır. Eve gelen misafirlerimize, akrabalarımıza, dostlarımıza güzel yemekler yapmak isteriz. Bunun içinde hem görünüşü güzel hem de tadı güzel yem...
Etli Maklube Tarifi
Etli Maklube Tarifi
MALZEMELER3 orta boy patlıcan.4 bardak pirinç.1 çay kaşığı karabiber.1 çay kaşığı yenibahar.Tuz.Patlıcanı kızartmak için 1,5 çay bardağı sıvıyağPilav için 6 bardak kaynamış su.Yarım kg kuşbaşı et (Kuzu veya dana)3 sivribiber.Yarım paket margarin.Tari...
Maklube Tarifi
Maklube Tarifi
Maklube; Arapça bir kelime olup Türkçe de kalıplaşmış, ters çevrilmiş anlamına gelmektedir. Kuzey Arap dünyasında olduğu gibi Türkiye'de de Arapların çok bulunduğu ve yaşadığı Siirt ve Mardin gibi illerimizde daha çok yapılan bir yemektir. 1970 yılla...
Maklube Yemeği
Maklube Yemeği
Maklube Yemeği, maklube "mağlube" kelimesinden türemiş Arapça bir sözcüktür. Türkçede "ters çevrilmiş" anlamına gelmektedir. Zaten maklube diye bilinen bu yemek çeşidi Araplardan bizim ülkemize gelmiş ve sofralarımıza kadar ulaşmıştır. Özellikle Mard...
Maklube Nasıl Yapılır
Maklube Nasıl Yapılır
Maklube Nasıl Yapılır, Maklube yemeğiArapçadan bize gelen bir kelime olup Türkçe de ters çevrilmiş ve kalıplaşmış anlamına gelen bir kelimedir. Kuzey Arap dünyasında olduğu kadar Türkiye'de yaşayan Arapların çok bulunduğu Mardin ve Siirt gibi illerim...
Maklube Çeşitleri
Maklube Çeşitleri
Maklube çeşitleri, maklube çok sevilen özel günlerde sıklıkla yapılan lezzetinin yanı sıra oldukça şık bir görüntüsü olan bir yemek çeşididir. Bayramlarda özel günlerde kalabalık aile sofralarında çok sık yapılan bir yemektir. Yanına yapılan salata v...
Kuzu Etli Maklube Tarifi
Kuzu Etli Maklube Tarifi
Malzemeleri1 kg Kuzu kuşbaşı.1/2 kg Pirinç.3 Su bardağı et suyu.2 Tatlı kaşığı tuz Tuz.1 Tatlı kaşığı Karabiber.2 Çorba kaşığı tarçın.10 Adet top karabiber.1 Bütün soğan.75 gr Tereyağı (2 -3) yemek kaşığı)2 Kg Kemer patlıcanı.Yeterince kızartma yağı....
Maklube Kaç Kalori?
Maklube Kaç Kalori?
Maklube kaç kalori, Maklube yemeği Arap mutfağına ait bir pilav çeşididir. Maklube kelimesi Arapça'da ters çevirmek anlamında kullanılır. Ülkemizde yaygın olarak Hatay, Mardin ve Siirt gibi doğu illerimizde yapılmaktadır. Maklube toplu yenilen bir ye...
Maklube Tavuklu
Maklube Tavuklu
Maklube tavuklu, mutfağımıza Arap kültüründen girmiştir. Özellikle Güneydoğu bölgesinde sıkça yapılan yemeklerden biridir. Etli ya da tavuklu pişirilen pilavın büyük bir tepsiye ters çevrilerek çıkarılması, etrafının yoğurt ve salatayla süslenmesiyle...

 

Maklube
Tavuklu Maklube Tarifi
Maklube Pilavı
Patlıcanlı Maklube
Etli Maklube Tarifi
Maklube Tarifi
Maklube Yemeği
Maklube Nasıl Yapılır
Maklube Çeşitleri
Kuzu Etli Maklube Tarifi
Maklube Kaç Kalori?
Maklube Tavuklu
Tavuklu Maklube
Popüler İçerik
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Maklube
Tavuklu Maklube Tarifi
Maklube Pilavı
Patlıcanlı Maklube
Etli Maklube Tarifi
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024